Les archives de la Real Maestranza conservent près de 6 000 affiches taurines, un fonds exceptionnel qui couvre une période allant de la première moitié du XVIIIème siècle jusqu’à nos jours. Ce sont de véritables témoignages imprimés qui illustrent l’évolution de la tauromachie, un trésor d’informations concernant les élevages, les toreros, leurs cuadrillas, l’organisation et la règlementation; ces commémorations et ces événements tant sociaux que taurins racontent l’histoire de la ville de Séville, en particulier, et de la fête taurine, en général.